foto: https://www.runimas.com

Puasa Ramadan tinggal mengkalkulasi hari. Jelang puasa, beberapa komoditas pangan strategis di beraneka pasar tradisional di seluruh provinsi Indonesia mencatatkan kenaikan harga. Bahkan ini telah mengakibatkan Presiden Jokowi angkat nada dan bernada kecewa.

Mengacu terhadap information Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional, berasal dari 23 model bahan pangan strategis yang disurvei, ada 8 bahan pokok yang jadi merangkak naik. Komoditas pangan yang mengalami kenaikan harga adalah cabai, daging ayam dan daging sapi.

Dalam sehari terakhir cabai merah besar dan cabai merah keriting mencatatkan kenaikan paling tinggi. Kedua komoditas ini naik tiap-tiap 2,15% dan 1,46%. Untuk cabai merah nasional, biasanya harga per kilonya lebih berasal dari Rp 31.000 di seluruh pasar tradisional yang di survei.

Harga bawang merah terhitung masih merangkak naik. Hari ini 1 kilo bawang merah dibanderol Rp 44.200 di nyaris seluruh pasar tradisional di didalam negeri. Harga bawang merah naik 0,83% dibanding hari kemarin.

Kenaikan dua bahan pokok ini kudu diwaspadai betul mengingat ke-2 komoditas ini merupakan bahan pangan strategis bersama margin perdagangan dan pengangkutan (MPP) paling tinggi.

MPP untuk komoditas bawang merah tercatat meraih 49,06%. Artinya harga berasal dari produsen ke costumer akhir telah naik sebesar 49%. Jumlah rantai distribusi untuk komoditas ini sebanyak tiga.

MPP untuk komoditas cabai merah terhitung tergolong tinggi dibanding komoditas lain. Pada 2017, MPP untuk komoditas ini tercatat meraih 47,1%. Pada 2016 jalan distribusi komoditas ini jumlahnya meraih empat.

Kenaikan harga dua komoditas ini kudu diwaspadai dan ditelusuri penyebabnya apa. Jangan hingga ada gangguan di pendsitribusiannya mengingat information berasal dari Kementerian Pertanian yang menyatakan pasokan untuk aneka cabai dan bawang merah semestinya safe hingga lebaran.

Direktorat Jenderal Hortikultura memperkirakan memproduksi aneka cabai bulan April 217.588 ton bersama keperluan 178.594 ton supaya surplus 38.994 ton. Selanjutnya memproduksi bulan Mei 217.258 ton bersama keperluan 182.634 ton supaya surplus 34.624 ton.

Kementerian Pertanian terhitung meyakinkan untuk pasokan bawang merah masih safe hingga usai hari raya nanti. Berdasarkan perkiraan EWS kementerian pertanian, keperluan untuk bawang merah nasional tiap bulannya meraih 113 ribu ton.

Selain harga cabai merah doa setelah adzan dan iqomah dan bawang merah yang mengalami kenaikan, harga daging ayam dan daging sapi pun hari ini jadi merangkak naik kendati tidak pesat. Di sisi lain harga gula terhitung masih bertengger di level tertingginya hingga Rp 18.000/Kg.

Menteri perdagangan (Mendag) Agus Suparmanto kudu menyikapi kenaikan harga ini bersama sigap. Masalahnya beberapa hari ke depan telah masuk periode puasa. Belum lagi area yang menerapkan PSBB untuk menghimpit jumlah penderita COVID-19 semakin banyak dan kini jadi tambah Surabaya, Gresik dan Sidoarjo.

Di tengah pandemi seperti ini isu ketersediaan pangan adalah perihal yang penting. Kementerian Perdagangan kudu bersama detil mengkalkukasi pada produksi, stok, serta keperluan tiap-tiap komoditas sementara puasa. Tak lupa terhitung bersama jalan distribusinya. Jangan hingga isu kelangkaan berjalan di Ramadan ini.