Tidak hanya kelapa muda, legen jadi minuman fresh khas Rembang yang sesuai dinikmati dikala buka puasa dan jadi trending di berita ramadhan 2020. Sayang minuman yang berasal dari tetesan nira tumbuhan siwalan ini tidak dapat dibuat dikala Ramadan.

Masa paceklik panen merupakan penyebabnya. Para petani tidak dapat memproduksi legen lantaran wolo ataupun batang siwalan yang jadi bagian tempat keluarnya air nira telah habis dipotong serta tidak berkembang lagi pada masa penghujan semacam saat ini.

Sedangkan buah siwalan, jadi aksesoris minuman legen, pula tidak dapat dinikmati lantaran pohonnya belum berbunga." Dikala ini seluruh tumbuhan belum berbunga, jadi buahnya tidak dapat dipanen," kata Tuban, petani tumbuhan siwalan di Desa Pedak, Kecamatan Sulang, Kamis, 30 April 2020.

Sebab tidak terdapat yang dapat dipanen ya kami tidak dapat membuat legen.

Tuban menerangkan tumbuhan siwalan mempunyai masa produktif antara bulan Mei hingga Juli. Wolo yang masih panjang bisa dipotong buat diambil tetesan getahnya. Tiap tumbuhan umumnya menciptakan 5 hingga 6 Liter per hari.

" Tiap tetesan getah ditampung dalam suatu wadah berbentuk potongan bambu. Nantinya hendak diambil pada pagi ataupun sore hari. Tanpa proses bonus, jadi cairan getah yang terkumpul dapat langsung disantap," tutur ia.

Dikenal, Desa Pedak sepanjang ini diketahui jadi salah satu sentra penghasil legen serta buah siwalan. Tidak heran, bila Ramadan datang, banyak masyarakat Rembang yang menghadiri desa itu buat mencari legen ataupun buah siwalan buat aksesoris legen ataupun minuman kolak.

" Sebab tidak terdapat yang dapat dipanen ya kami tidak dapat membuat legen. Sayang memanglah, karena di Ramadan permintaan legen sangat besar," ucap ia.

Laki- laki 60 tahun itu mengaku telah tidak bekerja memanen hasil dari tumbuhan siwalan sepanjang satu bulan terakhir." Tumbuhan siwalan mempunyai 2 tipe, jantan serta betina. Keduanya tidak terdapat yang menciptakan, jadinya aku menganggur telah nyaris sebulan," jelas ia.

Tuban juga kesimpulannya memilah kerja serabutan. Dengan keadaan dikala ini, dia cuma dapat menggunakan daun lontar dari tumbuhan siwalan miliknya yang berkembang di pematang sawah buat dijual ke pasar.

" Jika cocok hening sepert ini, ya kerjanya serabutan, mencari daun lontarnya saja buat dijual di pasar. Harga jual di pasar daun lontar per ikat Rp 8 ribu, nantinya pengepul yang langsung mengambil dengan harga per ikat Rp 5 ribu," ucapnya.

Tuban meningkatkan, bila keadaan wajar, dari tumbuhan siwalan miliknya dapat mengantongi keuntungan Rp 150- 200 ribu dari jualan hasil panen buah serta air nira." Jika umumnya per hari dapat panen dekat 15 sampai 20 liter legen dengan harga jual per botol kemasan 1. 500 mililiter Rp 10 ribu," tuturnya.

Keadaan sama pula dirasakan Wagiyo, 55 tahun, petani tumbuhan siwalan asal Desa Kedungrejo, Kecamatan Rembang. Dia mengaku telah 2 minggu tidak memanjat siwalan. Penciptaan air nira di pohonnya terus menjadi menyusut akibat tingginya curah hujan.

" Umumnya, dikala Ramadan semacam saat ini ini, aku kerap melayani pembeli langsung tiba di posisi, pas di dasar tumbuhan ataupun tiba ke rumah. Tetapi Ramadan tahun ini berbeda," ucapnya